El Mundial de Desayunos, un torneo digital impulsado a mediados de agosto por el popular streamer español Ibai Llanos, ha logrado poner a Bolivia en el foco. El plato elegido para representar al país fue la salteña, y posteriormente se añadió el icónico api con pastel que en pocas semanas pasó de competir contra gigantes gastronómicos a instalarse entre los cuatro mejores del certamen.
El camino de Bolivia comenzó en octavos de final frente a Estados Unidos, que presentó como propuesta sus tradicionales pancakes. La votación masiva en redes sociales permitió a la salteña y el api con pastel imponerse y clasificar a cuartos de final. En esa instancia, el desafío fue mayor: enfrentar a Argentina y sus facturas, un desayuno que venía de eliminar al clásico english breakfast del Reino Unido.
La votación superó todas las expectativas. Argentina alcanzó 1,4 millones de votos, pero Bolivia rompió récords con 1,8 millones, consolidando el triunfo y avanzando a semifinales. Desde entonces, miles de usuarios en redes sociales no han dejado de resaltar el logro de la gastronomía nacional y convocan a participar en la siguiente fase.
El rival en semifinales será Venezuela, que llega con su propuesta de arepas. La votación se habilitará este miércoles 3 de septiembre en todas las plataformas oficiales de Ibai Llanos —TikTok, Facebook, Instagram y YouTube Shorts—, donde cada interacción cuenta para definir al finalista.
El formato es sencillo: un clic en las encuestas de Instagram y Facebook, un voto en TikTok y un like en YouTube Shorts. Al final, la suma global de todas las redes define al ganador.
Más allá de la competencia, la participación boliviana ya es celebrada como un hito cultural. La salteña, ícono del desayuno nacional, no solo ha cautivado a los bolivianos dentro y fuera del país, sino que ha despertado curiosidad en miles de internautas del mundo que ahora buscan dónde probar este tradicional sabor.
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