La franquicia internacional MrBeast Burger, inspirada en el creador de contenido Jimmy Donaldson, conocido como MrBeast, inició oficialmente sus operaciones en Bolivia con un modelo de negocio basado exclusivamente en delivery. Su llegada al país se concretó mediante una sociedad entre Grupo Wende, liderado por Tommy Wende, y Jonatan Gómez, de Chico Fresa y en alianza estratégica con Yango Comida, marcando el ingreso de una de las marcas gastronómicas virtuales más reconocidas del mundo al mercado boliviano.
En entrevista con el programa Factor K de ESN, el CEO de Grupo Wende, Tommy Wende, explicó que el proyecto comenzó a gestarse hace más de un año, luego de identificar el impacto que tiene MrBeast entre el público joven y el potencial que representaba introducir su marca gastronómica en Bolivia.
"Hace más de un año empezamos los contactos con la empresa que comercializa MrBeast Burger. Las franquicias estadounidenses son de las más exigentes y, tras varios meses de evaluación, finalmente nos aprobaron la franquicia", señaló Wende.
Una inversión de "cientos de miles" de dólares
El ejecutivo indicó que el proyecto demandó una inversión de cientos de miles de dólares, destinada no solo a la implementación operativa, sino también al lanzamiento de la marca, que incluyó una transmisión ininterrumpida de 36 horas con desafíos inspirados en el estilo de MrBeast.
Según explicó, el objetivo fue replicar la experiencia que caracteriza al creador de contenido, con competencias entre participantes, premios para el público y actividades presenciales abiertas.
El ganador del desafío recibió un premio de 10.000 dólares, mientras que durante el evento también se entregaron televisores, una motocicleta, monitores y alimentos a asistentes y seguidores de la transmisión.
Un modelo basado en dark kitchens
A diferencia de las cadenas tradicionales de comida rápida, MrBeast Burger opera bajo un esquema de dark kitchens, es decir, cocinas dedicadas exclusivamente a preparar pedidos para delivery sin atención al público.
En Santa Cruz comenzó operaciones con tres cocinas y prevé habilitar otras dos en el corto plazo para completar cinco puntos estratégicos en la ciudad. Los pedidos se realizan únicamente mediante Yango Comida, plataforma que también ofrece envío gratuito para usuarios nuevos y actuales.
Wende explicó que este formato responde al modelo global de la franquicia y permite optimizar costos operativos y acelerar la expansión.
"Nosotros queríamos abrir un local físico, pero la marca nos explicó que ese no es su modelo de negocio. Lo que buscan es que la franquicia sea rentable para todos los operadores", comentó.
La demanda superó las previsiones
El empresario reveló que la respuesta del mercado superó ampliamente las proyecciones iniciales. La demanda llegó a ubicarse en aproximadamente 2,5 veces por encima de lo previsto, obligando a ampliar personal, equipos y capacidad de producción apenas pocos días después del inicio de operaciones.
Según detalló, inicialmente se planificó producir alrededor de 1.000 hamburguesas diarias, volumen que tuvo que incrementarse para responder al interés de los consumidores.
Actualmente, indicó, la producción suele agotarse antes de las 21:00, pese a que el servicio está disponible hasta las 23:00.
Expansión nacional y llegada a Paraguay y Uruguay
Grupo Wende anunció que durante los próximos 90 días prevé iniciar operaciones en La Paz y Cochabamba, mientras que para 2027 proyecta ingresar a Paraguay y Uruguay, mercados sobre los cuales también posee los derechos de la franquicia maestra.
El crecimiento estará respaldado por un esquema de franquicias territoriales, mediante el cual empresarios locales podrán operar la marca en distintas ciudades y departamentos bajo los estándares internacionales establecidos por MrBeast Burger.
Wende explicó que el objetivo es mantener únicamente dos o tres operaciones propias en Santa Cruz y que el resto del crecimiento se realice mediante franquiciados.
La calidad de la carne boliviana, una ventaja competitiva
Respecto al producto, el ejecutivo aclaró que las franquicias internacionales establecen especificaciones técnicas para garantizar una experiencia homogénea, aunque los ingredientes frescos provienen de proveedores locales.
En ese sentido, destacó que la carne producida en Santa Cruz representa una ventaja para la marca.
"Nos dijeron que una de las mejores hamburguesas que habían probado estaba hecha en Bolivia, precisamente por la calidad de la carne cruceña", afirmó.
Explicó que únicamente algunas salsas se importan para conservar la receta original, mientras que el resto de los insumos se adquiere en el mercado nacional
Franquicias internacionales aún ven oportunidades en Bolivia
Además del lanzamiento de MrBeast Burger, Wende, quien también preside la Cámara Boliviana de Franquicias, sostuvo que el mercado boliviano continúa despertando interés entre empresas internacionales, aunque reconoció que factores como los bloqueos y la incertidumbre económica han frenado algunos proyectos.
Indicó que recientemente Bolivia se incorporó como miembro pleno de la Federación Iberoamericana de Franquicias, lo que permitirá una mayor vinculación con marcas extranjeras y abrir oportunidades para que empresas bolivianas también puedan expandirse mediante este modelo de negocio.
"Hay marcas internacionales interesadas en ingresar al país porque consideran que Bolivia sigue siendo un mercado con espacio para crecer y con menor saturación que otros países de la región", afirmó.
Alianza con Yango Comida
El lanzamiento de MrBeast Burger se realiza exclusivamente a través de Yango Comida, plataforma que participó en el desarrollo del modelo operativo junto a Grupo Wende.
El líder de Grupo Wende, Tommy Wende, destacó que la alianza permitió adaptar una propuesta global al mercado boliviano mediante una experiencia de delivery simple y accesible.
Por su parte, el General Manager de Yango Comida, Julio Moreno, señaló que la plataforma busca seguir incorporando propuestas innovadoras para los consumidores nacionales y consolidarse como un socio estratégico en el desarrollo de nuevas marcas gastronómicas.
Con este lanzamiento, Santa Cruz se convierte en la primera ciudad de Bolivia donde los usuarios pueden acceder a MrBeast Burger, mientras Grupo Wende avanza en su plan de expansión para llevar la franquicia al resto del país durante los próximos meses.
Fuente: Economy
